Karboxymetylcelulóza sodný (CMC - Na) je karboxymetyl derivát celulózy. Vyzerá ako biely prášok alebo granule a je ľahko rozpustný vo vode, aby sa vytvoril priehľadný koloidný roztok. Všeobecne sa používa ako zahusťovadlo, stabilizátor a lepidlo v širokej škále aplikácií vrátane potravín, farmaceutík, denných chemikálií a ropy.
Špecifikácia
CAS č.: 9000-11-7
Einecs: 618-326-2
Balenie: 25 kg/taška
Značka: Topinchem®
Pôvod: Čína
Vzorec: C6H12O6
Minimálna objednávka: 1 000 kg
Položka: CMC
|
Položka |
Rozsah |
|
Fyzická forma |
Biely alebo takmer biely prášok |
|
Viskozita, 1%, suchý základ |
1500-2000 |
|
Stupeň náhrady |
0.70-0.90 |
|
Čistota.% |
99,5 minút |
|
Hodnota pH 1% |
6.0-8.5 |
|
Strata pri sušení (105 stupňov),% |
10,0 MAX |
|
Ťažké mctály (ako PB), PPM |
20max |
|
Olovo, ppm |
2max |
|
Arsentic, ppm |
2max |
|
Celkový počet dosiek.cfu/g |
500 max. |
|
Kvasinky a plesne, CFU/G |
100 max |
|
E.Coli |
Nula/g |
|
Koformné baktérie |
Nula/g |
|
Salmonella |
Nula/25 g |
Populárne Tagy: CMC USP, Čína výrobcovia USP, dodávatelia, továreň, Potravinové prísady na emulgáciu olejov v šalátových dresingoch vo výrobe dresingu na ranči šalátu, potravinové prísady na poťahovanie potravín, Potravinové prísady na uvoľnenie pečeného tovaru v pekárskych operáciách pri pečení muffinov v pečení čučoriedky v pečení čokoládového muffinov, Potravinové prísady na prevenciu kazenia v mrazených potravinách v výrobe zmrzliny vo vanilkovej zmrzlinovej výrobe vo výrobe zmrzliny v jahode v čokoládovej zmrzlinovej výrobe, Potravinové prísady na viazanie prísad v potravinových zmesiach v prípravách na sekaný, sladidlá
